札幌市西区・手稲区のおすすめランチ特集
スープはサラサラとした旨味を凝縮したコク旨タイプ!
バランスの良いおいしい食事をとることが病気を予防し、健康な身体をつくるという『医食同源』の考えのもと、毎日食べても飽きないカレーを提供するカレー店。
揚げチキン(オリジナルスープ)1,150円(税込)
『札幌スープカレー曼荼羅』さんは、2005年7月にオープンし札幌のスープカレー業界をけん引してきた老舗店。現在は札幌市西区の地下鉄東西線宮の沢駅で降り、徒歩7分ほどの北5条手稲通(旧国道5号線)沿いにあります。店内は落ち着いた木を基調としたインテリアに包まれ、エスニックな雰囲気。
おいしいというだけではなく、食べることは生きることであるとして、使用するスパイスや素材などの栄養・バランスを考え、身体に配慮した毎日食べても飽きないカレーを提供しています。
スープは「オリジナル」「ココナッツ(+120円)」「薬膳(+120円)」の3種の中から選べます。今回はオリジナルスープの辛さ2番、定番のチキンと思いましたが「揚げチキン」があるということでそちらを選んでみました。
透き通るようにサラサラとしたスープは、あっさりとしながらも旨味が凝縮されたコク旨タイプ。辛さは少しあとからピリっときます。のどごしが爽やかなので、すっきりとして毎日食べても飽きないかも!
チキンは素揚げしてパリッと香ばしく、野菜はパプリカ、ジャガイモ、玉ねぎ、茄子、人参、ピーマン、水菜とゆで卵が入っていて、どれもちょうどよい具合の仕上がり。ご飯は白米か玄米を選べますが、今回は白米をいただきました。
スープカレーを食べる時、ご飯と具材とスープを交互にバランス良く食べてるつもりでも、いつもスープが多めに残ってしまい最後まで飲み干せないことも…。今回はスープのおいしさにすっかり魅了されてしっかり完食しました!
曼荼羅さんの特長として、豚の角煮や煮込みハンバーグといった定番に加えて、プリプリの牡蠣、テレビでも紹介された揚げホルモン、北海道産黒豆の納豆を使用した和風カレーなどちょっと他にはない具材も魅力的♪
スープカレーをメインとしながらも、ルーカレーも豊富な曼荼羅さん。こちらもコクがあり、カレー好きにはたまらないおいしさです。すべての商品をテイクアウトできるので、家でカレーを楽しむこともできます。
身体に配慮したおいしいカレーを一度食べてみてはいかがでしょうか。
店名 |
札幌スープカレー 曼荼羅 |
住所 |
札幌市西区西町南18-1-40 |
電話番号 | |
営業時間 |
11:30~21:00 (ラストオーダー20:30) |
定休日 | 月曜 |
駐車場 |
あり |
※取材時点の情報です。掲載している情報が変更になっている場合がありますので、詳しくは電話等で事前にご確認ください。
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